A "buona cucina" do Botta Gallo

O Botta Gallo é um restaurante de tapas italianas (às quais eles batizaram com o nome de "bottas"), ou seja, petiscos e porções em tamanho reduzido, com toques da culinária italiana. A influência é debochada, como se vê no cardápio escrito num italiano, digamos, pouco convencional (mas ou menos o equivalente a um portunhol) e mistura-se com toques da nossa cozinha. Faz parte do grupo do Astor, Pizzaria Bráz e afins, e como os fratelli, tem um ambiente descontraído e serve uma comida deliciosa, além do chopp Brahma impecável.

O cardápio tem opções individuais de massas e risotos (entre R$35-47), mas eu recomendo as bottas, pois gosto da ideia de provar várias coisas diferentes (certas opções das massas/risotos está disponível como botta, em tamanho reduzido). Na última visita, pedimos a scarpetta com carne rústica (R$24), que é uma porção de pãezinhos acompanhada de um molho (que pode também ser de queijo de cabra ou calabresa). Como sou adepta da ideia de passar o pão no molho da massa, adoro a scarpetta!

Também pedimos bolinhos de risoto (R$22) que considero caros para o tamanho da porção, mas divinos! É uma espécie de bolinho de arroz super crocante por fora, só que muito mais cremoso por dentro. O queijo coalho na grelha (R$25) veio bem salgadinho (também salgado o preço da porção), mas estava torradinho e gostoso.

Também pedimos a versão reduzida do nhoque ao molho de calabresa (R$18) e o risoto de burrata (R$23), que eu pessoalmente acho cremosíssimo e hiper saboroso!

A comilança foi encerrada com merengue de frutas vermelhas (R$16), enquanto eu fui de tiramissú (R$16), e gostei bastante da minha sobremesa.

E se vocês ainda não se cansaram de tanta comida, vão também as fotos das bottas de uma outra visita: o nhoque dourado (R$23, com ricota e tomate), e o gallo aperitivato ($39, pedacinhos de frango assado).

Finalmente, recomendo o Botta Gallo! O único perigo é se empolgar demais com as bottas e querer provar de tudo, pois a conta pode sair meio salgada.

Onde:

Rua Jesuino Arruda, 520 - Itaim - São Paulo SP

http://bottagallo.com.br/