210 Diner: não vale o dindin gasto nem as calorias consumidas

Com um ambiente bonito e descolado, ficamos animados ao chegar no 210 Diner, apesar de o lugar estar bem vazio para um domingo à noite. Mas logo as mesas foram sendo ocupadas. Eu arriscaria dizer que é uma lanchonete de bairro, pois percebi muita gente chegando a pé, e bem à vontade. Tipo: “vamos ali na esquina comer um sanduíche?”.

Resistimos à carta de cervejas, que contava com alguns variados e caros rótulos (como a Guiness, R$ 17 e Duvel, R$ 29) e fomos direto para o sanduíche, que acompanhava batata frita. Fui de Burguer Clássico (R$ 27). Não estava ruim, mas com certeza não valia a pena. Era pequeno e as batatas estavam fritas demais. Escolhi para acompanhar o molho 3 mostardas (R$ 3), que veio super aguado e sem sabor. Qualquer molho pronto que já estivesse na mesa teria sido melhor... (por falar nisso, um parêntese: apesar de atualmente ser obrigatório que os restaurantes mantenham os molhos e condimentos de mesa em suas embalagens originais, com data de validade e etc, por lá eles ainda utilizam aqueles reprováveis tubinhos de antigamente). Meu namorado não deu mais sorte que eu no pedido: resolveu ousar e escolheu o Piggie Burguer (R$ 35), que vinha com costelinha de porco desfiada sobre o hambúrguer. Até que soava interessante, mas só dava para sentir o sabor da costelinha, e nada da carne!

Em resumo, muito desapontamento em consumir tantas calorias em vão! Pontos negativos também para o atendimento super frio e impaciente... O garçom mais parecia um robô! De consolação, pedimos uma banana split, que nem querendo dá para errar, né! Enfim, com tantas alternativas melhores por aí, não tenho planos de voltar ao 210 Diner.

Onde:

Rua Pará, 210 - Higienópolis - São Paulo, SP

http://210diner.com.br/

Hamburgueria Nacional: para comer um hamburguer caprichado

Apontaria como uma das mais aconhegantes de São Paulo! Acho o ambiente charmoso na medida... de uma hamburgueria! Os salões que lembram uma espécie de jardim de inverno são menores e concorridos, mas pela área principal também é possível achar um lugar gostoso. Nas noites quentes, tem a opção das mesas que ficam do lado de fora também.

Mas indo ao que interessa... Humm... O hamburguer é caprichado, uma delícia! Eles usam um tal sistema “salamandra”, no qual, segundo descrição do próprio restaurante, “o calor vem de cima para baixo e a gordura do hambúrguer vai para a área fria do forno, em vez de voltar à carne como gordura saturada”. As pessoas “normais” podem escolher três opções de hamburgueres de 200g (R$ 27,50): tradicional, com crosta de pimenta, ou com alho. As mesmas opções estão disponíveis para os mais gulosos, numa versão gigante de 350g (R$ 33)! Querendo variar? O hamburguer de salmão também tem seu valor. Para completar o lanche, queijo suiço (vem pouquinho, nada daquela lambança que esconde até o sabor da carne) e um molho à parte. A maionese verde decepcionou, não repetiria. O molho acebolado é bom, mas nada inesquecível. Enfim, ficaria mesmo só com ketchup e maionese que estaria ótimo!

O cardápio é extenso, e conta com uma boa variedade de petiscos, pratos e saladas, todos bem apetitosos. A meia porção de batata frita chegou perfeita (R$ 13,50): quentíssima, crocante por fora e macia por dentro! E é a quantidade ideal para dois ou até três.

Dentre as opções de sobremesas, destacaria o cheescake (R$ 12, achei grandinho!) e a taça Romeu e Julieta, com goiabada cremosa e queijo mascarpone (mais leve para finalizar tanta comilança). O atendimento é eficiente e gentil, nada a reclamar! Ah, e pode deixar o carro no Valet sem susto, dá para perceber que eles realmente estacionam na garagem ao lado, ainda que demorem um pouquinho para devolvê-lo.

Onde:

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr 822, Itaim - São Paulo, SP

http://hamburguerianacional.com.br

Forneria San Paolo - Shopping Higienópolis

A Forneria San Paolo é especializada em sanduíches "gourmet", com pães e recheios especiais. Além do pão tradicional de sanduíche, há opções com pão sírio, ciabatta e o pão feito com massa de pizza, mais famoso de lá. O cardápio conta também com algumas massas, aparentemente básicas. Já estive na unidade pioneira da rua Amauri há muito tempo atrás, e recentemente resolvi conhecer a do Shopping Higienópolis, que possui uma área fechada e uma externa, ambas bem movimentadas numa sexta a noite.

Nessa visita, pedi um sanduíche com queijo, bolinhos de carne e molho de tomate (também provei o de aspargo, brie e parma), ambos com massa de pizza. O lanche é saboroso e estava bem quentinho, como permaneceu até a última mordida (dada com trabalho, pois o sanduíche é bem grande).

A gente vê que os ingredientes são frescos e de qualidade, mas acho a Forneria super estimada para o preço. Os sanduíches custam na faixa de R$42, o que eu acho demais para um lanche, dado que se come bons pratos por esse valor. Acho que dá até pra relevar, considerando que os palitinhos com azeite de entrada não são cobrados, e alguns lanches dão direito à uma bola de sorvete (era o caso do meu)... Mas o que me incomoda mesmo são certos abusos, como uma garrafa de água minúscula custando R$6, ou a taxa de serviço de 12%.

Veja bem, se o atendimento de lá não é melhor do que o de qualquer lugar onde se paga 10%, por que cobrar a mais? De curiosidade, perguntei ao garçom porque a taxa deles era mais cara, e ele respondeu que era 10% pros garçons e 2% pra cozinha. Não argumentei, porque longe de mim ficar discutindo com ele, mas com vocês eu compartilho o que pensei naquele momento: quem tem que pagar o cozinheiro é o dono do restaurante, e não eu! É cada uma...

Onde:

Av. Higienópolis, 618 - São Paulo, SP

http://www.forneria.com.br/

Chez Burger

Ao pensar num programa bonitinho para se fazer a dois, comer cheeseburger não é uma das primeiras coisas que vem na nossa mente. Afinal, devorar um sanduíche transbordando maionese não é exatamente uma cena muito romântica, né? Apesar disso, o fofo Chez Burger (do mesmo grupo do Chez Lorena e Chez MIS) pode sim ser uma opção para os pombinhos. O lugar é bonito e arrumadinho, com iluminação baixa e velas. São dois espaços: a área da frente é mais clara (com paredes de tijolinhos e teto de madeira, tudo pintado de branco), enquanto o salão do fundo é bem escuro, com paredes pretas e lâmpadas rendondas cruzando o salão.

Para iniciar a comilança, você pode pedir, dentre outras opções, as batatas da casa, com salsa, cebola frita e lascas de alho frito (R$15). Tá certo, cebola e alho pode não ser uma combinação muito feliz pros casais que querem causar uma boa primeira impressão: se não for o seu caso, se jogue! Porção bem servida de fritas sequinhas e saborosas, sensacionais! Sempre gostei muito da batata do Fifties, mas agora preciso dizer que os caras ganharam uma bela concorrência.

Quanto ao sanduíche, pedi o Secreto, burger famoso da casa, com queijo gruyére e compota de cebola e relish de pepino, num pão especial (R$27). O hambúrger é básico, sem exageros, não indicado para aqueles que gostam de um lanche "ogro" (mais ou menos o que a gente pensa naquela cena que eu descrevi no comecinho do post). Mesmo assim, aprovei: o pão tinha uma casquinha crocante e o hamburger era saboroso. Detalhe: o ponto da carne é super mal passado (eles avisam). Pedi bem passado e ainda assim veio meio vermelho (ok para o meu gosto, mas se realmente não suportar carne mais vermelha, enfatize bem no pedido).

O companheiro da comilança pediu um Mixhell Burger (R$27) que leva bacon, cheddar e molho bem picante (eles recomendaram trazer a parte). Também é possível montar um lanche indicando os ingredientes, ou pedir uma dupla de mini-hamburgers, se quiser provar dois sabores.

Para fechar, uma sobremesa altamente espetacular: um brownie coberto por uma casquinha de chocolate, com sorvete artesanal de creme (R$18). Olha, uma pessoa que acorda com uma ideia de fazer um "eskibon de brownie" só pode ser um gênio! Estava delicioso e também gostei muito do sorvete, que tinha uma consistência parecida com a de um frozen, com gosto de sorvete mesmo. Dá para dividir tranquilo, depois de batata e sanduíche.

Aprovado, e recomendado! Não dispense as batatas e nem o brownie!
Ah, e veja esse post sobre as cervejas do Chez Burger.

Onde:

Alameda Lorena, 2101 - Jardins - São Paulo, SP

http://chez.com.br/chez-burger/

Rapidinha: 11o Festival de Burger do América

Hoje fui almoçar no América e tive uma grata surpresa: começou na semana passada mais um Festival de burger da casa, que na minha singela opinião, serve um dos melhores hamburgers de SP. Nessa edição, são 5 sanduíches que já passaram por outros festivais e voltaram devido ao sucesso que fizeram (já provei o de brie e parma na edição anterior, e é bom mesmo!).

Custam R$29,80, acompanhando onion rings, ou três tipos de batatas (no site tem tudo explicadinho nesse link).

O Festival fica até 13/05, e eu com certeza pretendo provar o chilli burger (não fiz isso hoje pra não chutar tanto o balde no meio da semana hehe).

Editado em 30/04:

Complementando o post: provei o chilli burger e esperava que a quantidade de chilli fosse mais caprichada, mas estava gostoso. As batatas da foto são as batatas bravas, cujo molho de tomate achei meio aguado. Aa batatas com bacon e cheddar (bem cremoso!) pedidas pelo namorado foram uma escolha mais feliz.

Lanchonete da Cidade - Jardins

Quarta foi dia de combinar dois dos meus programas favoritos: encontrar as amigas queridas e comer cheeseburguer!

O local escolhido para a comilança foi a Lanchonete da Cidade (unidade dos Jardins), que eu já conhecia, mas não ia há algum tempinho. O ambiente é amplo, com um clima retrô, completado pelos objetos antigos expostos nas prateleiras.

Pra começar, fomos de Batatas Rústicas (R$13,50) que são cortadas como chips e fritas separadamente, sendo finalizadas com alho e alecrim. Embora eu goste bastante dos dois temperos, as batatas estavam melhores na teoria do que na prática. A porção era muito pequena (não sei se diminuiu, porque não lembrava de ser tão regulada) e muito finas e duras, para o meu gosto (prefiro quando fica aquela parte macia no meio). Também há opção da batata tradicional (em palito) com e sem o extra de alho/alecrim (pelo mesmo valor).

Gosto do cardápio de lanches pois acho que há muitas combinações interessantes. É possível pedir o hamburger (R$14) combinado com complementos - gosto de ter opções de queijos mais diferentes, como palmira e roquefort (+$5) - ou optar pelos prontos (na faixa de R$22-30), que levam alguns ingredientes mais elaborados.

Dessa vez, eu resolvi experimentar o Bombom, que é o lanche tradicional da casa (R$22,50) combinado com queijo. O sanduíche leva molho de tomate (mas o meu, pelo menos, veio bem pouco) e o hambúrger estava realmente saboroso (esse sim, é enorme). Gosto da ideia do sanduíche vir embalado como um bombom mesmo, é o tipo de ideia simples que trás uma apresentação bonitinha.

Pra mim, o diferencial da Lanchonete é o pão: no lugar do tradicional pão de sanduíche, o padrão da casa é uma espécie de francês rendondo, muito gostoso. Também é possível trocar por outros pães. O hot dog de lá também é famoso (a partir de R$13,50) e foi pedido e aprovado por uma das meninas. Pode desapontar aqueles que gostam do "dogão" tradicional de SP, que vem transbordando recheio, pois o de lá é mais "compacto", digamos.

Onde:
Alameda Tietê, 110 - Jardins - São Paulo, SP
http://www.lanchonetedacidade.com.br/